O bolo de cenoura com chocolate é uma combinação irresistível de sabores que agrada a todos os paladares. Esta receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo como sobremesa.
Como fazer o Bolo de Cenoura com Chocolate
Veja como preparar um delicioso bolo de cenoura com chocolate, passo a passo, para que você possa surpreender sua família e amigos com essa iguaria.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha.
- Em seguida, descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
- No liquidificador ou com um mixer de mão, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e adicione à massa, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para deixar seu bolo de cenoura com chocolate ainda mais delicioso, você pode preparar uma cobertura simples de chocolate. Basta derreter 100g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, e depois despejar sobre o bolo já assado e frio. Espalhe o chocolate por toda a superfície do bolo e deixe endurecer antes de servir.
Dicas Extras:
- Se preferir, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa, para dar um toque crocante ao bolo.
- O bolo de cenoura com chocolate pode ser servido sozinho, com uma bola de sorvete de creme ou até mesmo com uma calda de chocolate por cima.
O bolo de cenoura com chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua massa fofinha e sabor marcante, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Siga nossa receita e prepare essa delícia em sua casa, com certeza será um sucesso!